ANEMIA
Una diagnosi di anemia deve essere fatta in modo logico: non sì è anemici solamente perché i globuli rossi sono in numero inferiore rispetto allo standard. Moltissime persone sono in perfetto equilibrio anche con meno globuli rossi di quanti il "fogliettino degli esa mi" stabilisca come normalità.

Serve una valutazione medica per mettere in relazione anche diversi valori del ferro (trasferrina, ferritina ecc), che possono fornire indicazioni reali sulle cause che determinano l'anemia, che vanno identificate e trattate prima ancora di somministrare del ferro.
L'eventuale assunzione di integrazioni alimentari o semplicemente minerali deve essere fatta quindi in modo ragionato, in quanto il ferro in eccesso è responsabile di potenziale produzione all'interno cellula cellula dei dannosi radicali liberi (reazione di Fenton), e il suo equilibrio è quindi piuttosto delicato.

In caso di anemia, sia genetica che in gravidanza, è indispensabile individuare l'esistenza di possibili ipersensibilità o intolleranze alimentari e impostare un'adeguata dieta di rotazione sugli alimenti non tollerati. L'anemia è uno dei tipici casi, come per esempio la celiachia, in cui la patologia può essere secondaria a una difficoltà di assorbimento intestinale. Lo studio quindi delle intolleranze alimentari può consentire di capire quale cibo o quale sostanza determinino lo stimolo infiammatorio ripetuto che impedisce l'assorbimento di vari nutrienti essenziali per la corretta formazione del sangue.

Alimentazione e stile di vita

Un buon rimedio per lievi forme di anemia ci viene proposto dalla cosidetta dieta di Tredici-lacoponi-Arcelli, diffusa tra gli atleti.

In essa vengono consigliati degli spuntini lontani dai pasti, costituiti da carne 'lessa cruda o appena scottata (quindi con buon contenuto di ferroeme) condita con abbondante succo di limone. A ciò si può aggiungere una contemporanea somministrazione di vitamina C.

 

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