CHE COS’ E’

È una pianta giapponese usata in cucina come gelificante. Dalla sua radice si ricava un polisaccaride con la capacità di assorbire fino a cento volte  il suo volume in acqua, formando un gel vegetale che riveste la parete dello stomaco dando un senso naturale di sazietà.

Il suo effetto inizia quindici minuti dopo l’ingestione e raggiunge il massimo dopo circa un’ora. Rimane nello stomaco per circa due ore, passa nell’intestino dove svolge un’azione lassativa  e molto disintossicante.

La sua funzione consiste anche nel ridurre l’assorbimento di grassi, glucidi e colesterolo.

COME SI FA

Si consiglia 1 o 2 grammi di glucomannano un’ora prima di pranzo e cena con molta acqua. Non va preso per più di due settimane consecutive.

ATTENZIONE

È sconsigliato per chi soffre di ernia iatale o di ulcera.

Riduce l’assorbimento dei farmaci. Eventuali terapie vanno assunte tre ore dopo l’assunzione delle fibre.