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Vegan
VEGAN
Che cos' è un vegano? Un vegan (pronunciato VEE-gun) è una persona che, per varie ragioni, decide di evitare di usare o consumare prodotti di origine animale. Mentre i vegetariani scelgono di non consumare alimenti a base di carne, i vegani, o vegan, evitano anche latte e uova, oltre a pellicce, cuoio, lana, cosmetici o prodotti chimici testati sugli animali.
 Biscotti al Sesamo
Biscotti al sesamo: una ricetta vegan che unisce il buon gusto alle proprietà note del sesamo.
Difficoltà: Media Tempo: 60 minuti
Ingredienti per 8 persone:
450 g di farina per
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 Vegella
La versione vegan della rinomata Nutella. Ricetta vegella: molto gusto, molta salute, molto rispetto per il mondo animale.
Difficoltà: Facilissima Tempo: 3 minuti
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 Baiocchi Vegan
Una gustosa ricetta per preparare e riprodurre i famosi biscotti. Ora i baiocchi faranno impazzire anche i vegan.
Difficoltà: Media Tempo: 60 minuti
Ingredienti per 5 persone:
185 g
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 Besciamella Vegana
Una ricetta per una gustosa e delicata besciamella senza ingredienti animali. Una besciamella per il movimento vegan.
Difficoltà: Facile Tempo: 15 minuti
Ingredienti per 6
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 Il Seitan
Il Seitan si è stato sviluppato in Cina per soddisfare le esigenze dei monaci buddisti rigorosamente vegetariani. Oggi il Seitan è usato come sostituto della carne per vegani e vegetariani
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Perché vegan? Il movimento vegano, il naturale prolungamento di quello vegetariano, è parte integrante di un stile di vita privo di crudeltà. Vivere vegan offre numerosi vantaggi alla vita degli animali, l'ambiente e per la nostra salute, attraverso una sana alimentazione e stile di vita.
Vegan per gli animali: nonostante la credenza comune che il latte alimentare o il mangiare uova non uccida gli animali. I metodi di allevamento industriale, che vengono utilizzati per produrre la maggior parte le carni sono utilizzate anche per produrre più latte e più uova. Queste mucche e polli vivono la loro breve vita in gabbia, drogati, mutilati, e privati dei loro fondamentali diritti di libertà. Oggi gli allevamenti non sono come i più di noi hanno imparato a conoscere a scuola, sono fabbriche meccanizzate dove il benessere dell'animale è di scarso interesse rispetto al profitto. Il movimento vegan emerge come lo stile di vita più coerente con la filosofia che gli animali non sono nostri e non sono da usare.
Vegan per l’ambiente: la zootecnia prende un pedaggio devastante sulla terra. Si tratta di un modo inefficiente di produrre alimenti, mangimi per animali da allevamento che richiedono terra, acqua, fertilizzanti e altre risorse che altrimenti possono essere utilizzati direttamente per la produzione di alimenti per l'uomo. In un momento in cui la pressione demografica è diventata uno stress crescente per l'ambiente, ci sono ulteriori motivi per sostenere una dieta vegana. Le Nazioni Unite hanno riferito che una dieta vegana può sfamare molte più persone che una dieta a base animale
Vegan per la nostra salute: il consumo di grassi animali e proteine è stato collegato a malattie cardiache, cancro al colon e al polmone, l'osteoporosi, il diabete, malattie renali, ipertensione, obesità, e una serie di altre condizioni debilitanti. Il latte di mucca contiene una quantità ideale di grassi e proteine per i vitelli giovani, ma troppo per gli esseri umani . E le uova contengono un tasso di colesterolo più alto rispetto a qualsiasi altro cibo, il che le rende uno dei collaboratori migliori per malattie cardiovascolari. La American Dietetic Association riporta che le diete vegane sono associate a rischi ridotti per tutte queste condizioni. Con una buona pianificazione, una dieta vegana può fornire tutti i nutrienti evitando prodotti di origine animale .
Un mondo migliore, uno con gente più sana, un ambiente più sostenibile, e di gran lunga meno sofferenza degli animali. Puoi giocare una parte in questo tagliando i prodotti di origine animale che mangi, o meglio ancora, cercando di eliminarli dalla tua dieta del tutto. E 'sorprendentemente facile!
Se desideri diventare vegano, o semplicemente mangiare meno prodotti animali, questa sezione del portale vi dirà tutto quello che c'è da sapere per mangiare e vivere vegan. Visita le categorie specifiche.
